Oliver Hunziker, Geschäftsführer der Optisoft GmbH, hat die Gastronomie-Software «Pauli’s Kitchen Solution» entwickelt. Im grossen Interview mit dem Magazin „Heime und Spitäler“ Ausgabe 3 / August 2020 spricht er über die Vorteile seiner Anwendungen für Köche in der Gastronomie.